【生豆限定】 コスタリカ エルサル カツーラ(生豆1kgパック)

希少な原種ゲイシャが、発祥の地エチオピア・ゲシャ村より入荷!

【生豆限定】 エチオピア ゲシャ ビレッジ農園 チャカ ゲイシャ ナチュラル(真空1kgパック)

商品コード:71683
発売日:2017/11/21
幻想的で華やかな香り・洗練された極上の旨み フローラルでジャスミンやストロベリーを感じ繊細で複雑な香り。 重厚感のある飲みくちにグレープフルーツのような酸味。 ベリーやパパイヤ、スパークリングをイメージする甘さとコク(ボディ感)。 カモミールやフローラルな香水を想わせる風味が口の中に広がる余韻。
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メーカー希望小売価格:15,800円

7,425円(税込)

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希少な原種ゲイシャが、発祥の地エチオピア・ゲシャ村より入荷!

その幻想的で洗練された驚きの味わいで、現在世界中のコーヒーファンにその名を轟かせているコーヒー品種「ゲイシャ」。 元々はエチオピアのゲシャ地区が発祥です。

その非常に希少なオリジナル・ゲイシャの農園指定コーヒーが当店に入荷しました! ゲイシャ種発祥の村からの原種コーヒーをぜひご賞味ください。 中米産のゲイシャとはまた少し違った、ナチュラル精製による華やかさとコクのボディ感が、 リッチなひとときを貴方にもたらします。

幻想的で華やかな香り・洗練された極上の旨み
フローラルでジャスミンやストロベリーを感じ繊細で複雑な香り。
重厚感のある飲みくちにグレープフルーツのような酸味。
ベリーやパパイヤ、スパークリングをイメージする甘さとコク(ボディ感)。
カモミールやフローラルな香水を想わせる風味が口の中に広がる余韻。

ゲシャ ビレッジ農園について

エチオピアの西の果てに鬱蒼と茂ったベンチ・マジ(Benchi-Maji)地区のジャングル。
この息を呑むような美しい大自然の中で、ゲシャ ビレッジ農園は約471haの敷地でコーヒーを育んでいます。 米国生まれのアダム氏とエチオピア生まれのレイチェル夫人は、都市部から遥か遠くのこの地でコーヒー農園を2011年から開拓し、 農園からほど近いゲシャ種発祥の地であるゴリ・ゲシャの森(Gori Gesha Forest)から世界最高峰品質のゲシャ種を厳選し栽培しています。

正真正銘ゼロからのスタートを切ったゲシャ ビレッジ農園は、様々な障壁を乗り越えて数年に亘る努力の末、 6年目の2017年には1,200袋を超える生産量(生産2年目)となり、世界各地のバリスタ大会などでもその品質を認められています。 農園主夫妻は、現地の先住民メアニット(Meanit)族が何世紀にもわたり守り続けてきたGesha発祥の地で、 彼らと連携・共生し、この素晴らしい周辺の自然環境に引けを足らないコーヒー品質を誇りを持ってお届けすることで、 エチオピアの素晴らしさを更に世界に広めようと考えています。

なお、今回入荷しました限定ロットは水洗式ではなく、農園の管理のもとでリッチに仕上げられたナチュラル精製コーヒーです。 フローター除去後、アフリカンベッド上に薄く広げビニールシートでカバーし乾燥時間を調整。 18〜30日間かけて乾燥されたものです。

当店マイスターによる味覚チャート

品種・産地情報

  • 生産国:エチオピア
  • 地域:エチオピア南西部 ペンチマジ地区 ゲシャ村
  • 農園名:Gesha Village Coffee Estate
  • 経営者:アダム・オーヴァトン、レイチェル・サミュエル
  • 農園面積:471ha(栽培面積320ha)
  • 品種:オリジナル・ゲシャ
  • 土壌:原生林、茶赤色ローム質
  • 精製方法:ナチュラル
  • 気温:9〜30℃
  • 収穫時期:10月初旬〜1月中旬
  • 標高:1,909〜2,069m
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商品情報

メーカー希望小売価格 15,800円
通常価格 7,425円(税込)
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商品コード 71683

希少な原種ゲイシャが、発祥の地エチオピア・ゲシャ村より入荷!

幻想的で華やかな香り・洗練された極上の旨みフローラルでジャスミンやストロベリーを感じ繊細で複雑な香り。
重厚感のある飲みくちにグレープフルーツのような酸味。
ベリーやパパイヤ、スパークリングをイメージする甘さとコク(ボディ感)。
カモミールやフローラルな香水を想わせる風味が口の中に広がる余韻。

産地:エチオピア

※こちらの商品は生豆のため、焙煎器具が必要ですのでご注意ください。