【生豆限定】 エクアドル ガラパゴス ブルボン (生豆1kgパック)

珈琲問屋 12月11日、12日の商品発送について
2019年12月11日(水)、12日(木)の商品発送につきまして、棚卸実施のため一部遅れが生じる可能性がございます。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を324円、3,240円以上で送料無料に割引いたします。

生豆1kgパック限定で、超特価にて販売中!
※1kgひとまとめでの特価販売となりますので、小分けはできません。

ゾウガメの島からガラパゴス・コーヒー入荷!!

シトラス系の爽やかな香り。
シルクのような飲みくちに
キンカンやグレープフルーツを感じる酸味。
カラメルやクルミをイメージする甘みとコク。
スパークリングやハーブを想わせる苦みのある余韻。

産地:エクアドル

ビーンズクラブカードおよび増量券がご利用いただけます。
(※ただし、複数の券ならびにカードの併用はできません。)

※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。

ハンドロースター一覧

電動ロースター一覧

独自の進化を遂げた動植物が暮らす、あの島から!
エクアドル ガラパゴス ブルボン - Ecuador Galpagos Bourbon
ダーウィンの進化論でも有名なガラパゴス諸島。そこでコーヒーが栽培されている事を知っている人は少ないかもしれません。そのガラパゴス・コーヒーがこのたび入荷しました!
ガラパゴスの動植物は島外への持ち出し厳禁ですが、こちらのコーヒーは農産物として正規に輸出されていますのでもちろんオーケー。ガラパゴスゾウガメやウミイグアナと同じ島で育った希少なコーヒーは、爽やかでコクのある一杯。ぜひ味わってみてください。

ガラパゴスコーヒーの香味
 ゾウガメの島
シトラス系の爽やかな香り。
シルクのような飲みくちに
キンカンやグレープフルーツを感じる酸味。
カラメルやクルミをイメージする甘みとコク。
スパークリングやハーブを想わせる苦みのある余韻。



ガラパゴス ブルボンについて
近年、エクアドルではスペシャルティコーヒー品評会『Taza Dorada』の開催もあり、スペシャルティコーヒーの生産に著しい成長を見せています。同国でコーヒー栽培が開始されたのが1875年、フランス領マルティニーク島から種子を持ち込んだと言われています。そのエクアドルの沖合い約900kmの太平洋に浮かぶ赤道直下のガラパゴス諸島は、ガラパゴスゾウガメやウミイグアナなどが生息し、チャールズ・ダーウィンの進化論(種の起源)でも有名です。

ガラパゴス諸島サン・クリストバル島にある農園、カフェタル サンクリストバルは標高がわずかに800m。大陸でいえば低地で生産されています。しかし仕上がったコーヒーは硬く、まるで高地で育ったかのようです。これは島の気候の特色で、温暖ではあるが大陸の沿岸地域と比べると酷暑ではなく涼しい気候によるため。同じことがハワイ島にもいえます。

ガラパゴス諸島は、ユネスコによって自然公園に認定され、また法律により一切の化学肥料及び農薬が禁止されているため、環境に大変やさしいコーヒー栽培がおこなわれています。精選は伝統的かつ丁寧なプロセスの発酵槽を使った水洗式です。ドライパーチメントまで一気に仕上げ、その後は本土グアヤキルまで運ばれ脱穀・選別がなされます。
エクアドル ガラパゴス カフェタル サンクリストバル ブルボンについて




エクアドル ガラパゴス ブルボン

当店マイスターによる味覚チャート エクアドル ガラパゴス ブルボン

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【生豆限定】 エクアドル ガラパゴス ブルボン (生豆1kgパック)

生豆1Kg特価

6,400円(税込)通常価格8,000円(税込)

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