コーヒーの美味しさは畑の中に 山岸秀彰 いなほ書房

ウォール街のビジネスマンが
ハワイのコーヒー農家になって知ったこと

ウォール街のビジネスマンがハワイのコーヒー農家に転身し、そこで得たビジネスやコーヒーの真実を描いた一冊です。著者の山岸秀彰氏は、コーヒー農家の一日を通じて、美味しいコーヒーを生み出すための情熱と努力を詳細に語ります。写真やイラストに頼らず、文章のみで深い洞察を提供し、自己啓発本以上の価値を読者に届けます。

目次

第一章・ウォール街からコーヒー農家へ

コーヒー農家の一日／癌手術／リタイア／フロリダ／コナへ移住／ コーヒー農家になる／至福と雌伏／美味しいコーヒーとは／全力投球

第二章・スローライフ

ハワイの時間／スマホ／コナ・スノー／効率的市場仮説／隔年性
ミツバチ／ハチミツ／Take the A Train／七面鳥／ニワトリ／ マウスとラット／小島の雛／ウグイス／畑の拡張

第三章・畑作り

土壌／芝張り／芝刈り／朝露／かたばみ／マカデミアナッツ／ 外来種／根回し／肥料／養分検査／計量カップ

第四章・収穫

害虫対策／手編み／赤い完熟実／女性ピッカー／農園主とビッカー／ インセンティブ／美味しいコーヒーを飲むために

第五章・収獲を楽しく

コーヒーダイエット／コーヒーの投資効果／失恋コーヒー／カラオケ／ お笑いコーヒー／情操教育／感謝祭／雨の日のコーヒー／ストリッピング／ヒップアップ／リハビリ／鍼灸

第六章・オフシーズン

Qグレーダー試験／タイ視察／ブラジル視察／ドイツ視察／英国視察／ 販売／生産と販売／コーヒーは穀物？／空輸／ 伊勢丹催事／ピノ・ノアール／生産者冥利

著者紹介
山岸秀彰（やまぎしひであき）
1962年生まれ。農林中央金庫を経て、米資産運用会社 Merrill Lynch Investment Managers にてマネージング・ダイレクター。 2006年にリタイア後、ハワイ島コナにて山岸コーヒー農園の農園主、兼ピッカー。
早稲田大学政治経済学部卒。イェール大学経営学修士。

著書に『美味しいコーヒーを飲むために 山岸秀彰 栽培編』 （いなほ書房）がある。

商品詳細
コーヒーの美味しさは畑の中に
著者：山岸秀彰
2025年８月25日 第１刷
サイズ：B５判
ページ数：144ページ
発行所：いなほ書房
発売所：星雲社