限定品 ベトナム ダラット フレイ農園 レッドブルボン

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向上意欲が生んだ品質

限定品 ベトナム ダラット フレイ農園 レッドブルボン

商品コード:20399
ローストナッツやカカオを感じる香り。オレンジピールやグァバ、ハイビスカスを想わせるジューシーな酸味。スパイスやハッカ、グリーンティーのような渋みの残る苦みに、黒糖やダークチョコを連想するコクと甘さの余韻。
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500円(税込)

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ベトナムから届いたクリーンなカップ!

主に工業用に使われるロブスタ・コーヒーの一大生産国ベトナム。でも高品位なアラビカ・コーヒーのほうは他国と比べると品質もそれなり…、といった今までの印象を打ち破るような、クリーンカップで良質なコーヒーが届きました! 向上心に満ちた単一農園・単一品種による一杯は、ジューシーでエキゾチック。

ベトナムで今おいしいコーヒーなら『 ベトナム ダラット フレイ農園 レッドブルボン 』、こちらがおすすめです。

向上意欲が生んだ品質

ローストナッツやカカオを感じる香り。
オレンジピールやグァバ、ハイビスカスを想わせるジューシーな酸味。
スパイスやハッカ、グリーンティーのような渋みの残る苦みに、
黒糖やダークチョコを連想するコクと甘さの余韻。

フレイ農園について

フレイ農園は20年の歴史があり、レッドブルボンのみを育てています。生産量は多く、10〜15t。10人家族のフレイさんはその子供、孫世代にもコーヒー栽培技術を伝えています。

フレイさんは新しい栽培技術を学ぶと、すぐに自分の農園に導入するほど意欲にあふれており、昔は化学肥料を使っていた農園も今ではコーヒーチェリーを使用した有機肥料がメインの栽培方法となっています。精選方法も、よりクリーンなコーヒーを作り上げるために、水洗いをしっかりとおこない、ゆっくりと乾燥工程をおこない、丁寧に仕上げています。

当店マイスターによる味覚チャート

品種・産地情報

  • 生産国:ベトナム
  • 地域:ダラット ダサール ラクドゥオン
  • 生産者:フレイさん一家
  • 農園:フレイ農園
  • 標高:1,500〜1,550m
  • 年間雨量:2,000mm
  • 収穫時期:12〜3月
  • 品種:レッドブルボン
  • 精製方法:ウォッシュド
  • 乾燥方法:天日乾燥(アフリカンベッド)
  • 規格:G1
  • スクリーン:16+

焙煎度合によって異なる味と香り

コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。

挽き方の選び方について

抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。
※もちろん豆のままでもご購入いただけます。

コーヒー豆 3,240円以上で送料無料

当店の自家焙煎コーヒーはご購入額に応じて送料を割引します。
100g以上購入で330円に、自家焙煎コーヒー3,240円以上で送料無料

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特価で販売!お得な生豆1kgパック

珈琲問屋ではすべてのコーヒー豆が100gから生豆でもご購入が可能です。
こちらの銘柄もお得な生豆1kgパックで販売しております。

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商品情報

通常価格 500円(税込)
在庫
商品コード 20399

向上意欲が生んだ品質

ローストナッツやカカオを感じる香り。
オレンジピールやグァバ、ハイビスカスを想わせるジューシーな酸味。
スパイスやハッカ、グリーンティーのような渋みの残る苦みに、
黒糖やダークチョコを連想するコクと甘さの余韻。

産地:ベトナム

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。