【生豆限定】 エメラルドマウンテン (生豆1kgパック)■

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当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を324円、3,240円以上で送料無料に割引いたします。

生豆1kgパック限定で、超特価にて販売中!
※1kgひとまとめでの特価販売となりますので、小分けはできません。

アンデスの清水で水洗処理。比類なき深いコクと味わい!

アンデス山脈の標高1,600mで一粒ずつ手摘み収穫。
一般のコロンビア豆とは一線を画すエメラルドマウンテン。
素晴らしく芳醇な香りは他のコーヒー豆には決して出せません。
宝石エメラルドの名を冠した、最高級コロンビア豆。

産地:コロンビア

※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。

ハンドロースター一覧

電動ロースター一覧

宝石「エメラルド」の名を冠したコロンビアコーヒーの最高級品
宝石「エメラルド」の名を冠したコロンビアコーヒーの最高級品
一般のコーヒー豆とは一線を画すエメラルドマウンテン。
比類なき深い味わいと素晴らしく芳醇な香り。コロンビアの最高級品をぜひお楽しみください。

トップ3%未満のクオリティー
トップ3%未満のクオリティー
コロンビア・アンデス山脈の麓、標高1,600mの豊かな自然の中で栽培されるコロンビア産コーヒー。
カフェテロと呼ばれるコーヒー生産者が丹精を込めて一粒ずつコーヒーチェリーを手摘みで収穫し、その収穫されたコーヒーの実をアンデスの清水で水洗処理します。
そのコロンビアで収穫されたコーヒー豆の中から選び抜かれたわずか3%にも満たないコーヒーだけが、宝石「エメラルド」の名を冠することができる、まさにコロンビアコーヒーの最高級品。その比類のない味わいと芳醇な香りは他のコーヒーでは決して出せません。

厳しく選びぬかれたトップ3%未満のクオリティーを誇るエメラルドマウンテンをぜひお楽しみください。


コーヒー栽培のすべてを兼ね備えたコロンビア
南米大陸の北西に位置するコロンビアは、地質や気候がコーヒー栽培に適しており、世界有数のコーヒー豆の産地です。コロンビア・マイルドといわれる高品質の水洗式アラビカ種の生産は世界一で、ブラジルやベトナムと並びコーヒー大国でもあります。
しかし農園の殆どが小規模で、コーヒーの木は険しい山の傾斜面に位置しており、人の手で一粒一粒と手摘みによる収穫、昔ながらの方法で生産されています。険しい山岳地帯なので車が入れず、馬やロバを使ってコーヒーの麻袋を運ぶことも有名です。かわいらしい馬やロバたちが一歩一歩運ぶ姿が微笑ましい風景ですが、山岳地帯の厳しい生産過程を踏んだコロンビアコーヒーの姿でもあります。
コーヒー豆を運ぶロバ


かごに収穫されたコーヒーチェリー

当店マイスターによる味覚チャート エメラルドマウンテン

ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均4.8点
レビュー数:
18
Boogie様
4点

焙煎初心者にもオススメ

浅煎りから深煎りまでそれぞれのキャラクターを楽しめる万能選手の印象です。
欠陥豆も少ないので、焙煎初心者にもオススメできます。
森のテニスマン様
5点

「焙煎度」の違いを試せるBESTな豆

手回し式焙煎機(熱源:カセットコンロ)で自家焙煎を楽しんでおります。
毎回180g(焙煎後は150gを目標)を焙煎していますが欠陥豆は1~2豆しかなく、サイズも大きく、非常に奇麗な豆です。
自家焙煎の醍醐味である
・浅煎り(1ハゼ途中で煎り止め)
・中煎り(2ハゼ途中で煎り止め)
・深煎り(2ハゼ以降で煎り止め)
が失敗なく楽しめる豆なので、自家焙煎の腕を磨くにはオススメの豆だと思います。
この豆は甘い香りがして、柔らかな苦味とコクがあり、後味に柑橘系のやさしい酸も感じます。

焙煎は中煎り・中深煎りがオススメの焙煎度です。
この焙煎に仕上げるには1ハゼから2ハゼ途中(2分30〜45秒頃)に煎り止めするのがポイントになります。
一番美味しい飲み頃は焙煎後の炭酸ガスが落ち着く3〜4日頃が一番美味しい飲み頃になります。

1人中、1人の方が、このレビューは参考になったと投票しています。

Hayamaboy様
5点

My Wife Loves It!!!

While I prefer coffees like Geisha from Ethiopia and Panama, the wife does not appreciate flowery, milder roasts. She is satisfied by fuller roasts and loves Emerald Mountain at medium-dark roast. I try my best to keep the wife satisfied:)

So, roasting at home keeps a family happy!

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【生豆限定】エメラルドマウンテン (生豆1kgパック) ■

生豆1Kg価格

4,480円(税込)通常価格5,600円(税込)

  • ポイント:41ポイント
  • 在庫:◎
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