限定品 シグリ







シグリ
  • 酸味
  • 苦味
  • 甘み
  • コク
  • 香り
南国発、まろやかな味わいのコーヒー

シグリ

商品コード：65
発売日：2016/08/12
コク、アロマ、天日乾燥によるまろやかな甘み。高級品種特有の適度な酸味。
  • ポイント：7pt
お得なプライス
100g （生豆時）:830円
200g （生豆時）:1,520円(760円／100g （生豆時）)
300g （生豆時）:2,070円(690円／100g （生豆時）)
400g （生豆時）:2,600円(650円／100g （生豆時）)
500g （生豆時）:3,000円(600円／100g （生豆時）)

830円（税込）

  • こだわりレシピ
  • マイレシピ
  • 前回のレシピ

  • グラム数を選択（生豆時のグラム数）100gあたり8杯分 インフォメーション ご注文グラム数をご選択ください。
    商品によってはまとめ詰めのほうがお得なプライスになるものがございます。
    小分けにて数量が多い場合には出荷にお時間を頂く場合がございます。まとめ詰めにご協力ください。

  • 豆の状態を選択

  • 挽き方を選択 インフォメーション お好みのグラインド（挽き方）をご選択ください。
    ※「豆」を選択する場合には、「フレーバー加工」と「お湯さえあれば加工」はどちらも選べません。
    ※「#2〜#11」を選択する場合には、「お湯さえあれば加工」は選べません。

  • 焼き方を選択 インフォメーション お好みのロースト（焙煎度合）をご選択ください。
    ※「生豆」を選択する場合には、挽き方とフレーバー加工は選べません。
    ※「生豆」「ライト」「フレンチ」「イタリアン」を選択する場合には、「お湯さえあれば加工」は選べません。

  • オプション加工を選択 インフォメーション お好みのオプション加工をご選択ください。
    ※アイスコーヒーの場合には、「フレーバー加工」と「お湯さえあれば加工」は選べません。
    ※「豆」を選択している場合には、「フレーバー加工」はできません。
    ※「お湯さえあれば加工」を選んだ場合には、「通常お届けパック」のみが選べます。

  • パッキングを選択 インフォメーション お好みのパッキング（包装）をご選択ください。
    ※オプション加工で「お湯さえあれば加工」を選んだ場合には、「通常お届けパック」のみが選べます。

  • 数量

選び方がわからない方はこちら！

こだわりレシピ設定

ステップガイドでカートへ

※グラム数を指定してからお進みください

  • この商品について問い合わせ
  • お気に入りに追加

マイレシピでは、「コーヒー豆」や「アイスコーヒー」商品の「焼き方」「挽き方」「フレーバー加工」「パッキング」をお客様の好みに合わせてお選びいただけます。

会員登録後にご登録いただくと、「コーヒー豆」や「アイスコーヒー」の商品ページ上でマイレシピに登録した内容が簡単に選択できますので、ご購入の度に選択する手間が省けます。 新規会員登録

会員登録後にご購入いただくと、一番最後に購入されたときのレシピが表示されます。 新規会員登録

コーヒーの生育に理想的な環境

赤道の丁度南の熱帯に位置するパプアニューギニア。 第二次世界大戦の前にルター派の宣教師によりコーヒーが持ち込まれました。 シグリは西部高地地方ワギ・バレーに1950年代末に開発された大農園。 海抜1,600mの標高、清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌、「一日で一年の気候を繰り返す」と言われる 気象の変化などコーヒーの生育には理想的な環境です。

ていねいな手仕事から生まれる風味と品格

シグリの美味しさはそのような気候風土によるものであることは言うまでもありません。 しかしながら、それに加えて、完熟チェリーの手摘み、通常より1日多い4日間をかけた水洗発酵工程、 たっぷり10日間をかけた天日乾燥、完成豆の二度にわたる卓上手選別などによりシグリのヒスイに似た蒼色と、 最高級の風味、品格が出来上がるのです。

コク、アロマ、天日乾燥特有の円やかな甘み、高級品種固有の適度な酸味が絶妙なバランスで成りたっており、 一口飲んでいただければ多くの説明を必要としません。

当店マイスターによる味覚チャート

品種・産地情報

  • 生産国：パプアニューギニア
  • 農園：シグリ農園
  • 地域：ウエストハイランド
  • 標高：1,550m
  • 収穫時期：4〜7月
  • 品種：ティピカ
  • 精製方法：ウォッシュド
  • 乾燥方法：天日乾燥
  • 規格：AA
  • スクリーン：18＋

焙煎度合によって異なる味と香り

コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。

挽き方の選び方について

抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。
※もちろん豆のままでもご購入いただけます。

コーヒー豆 3,240円以上で送料無料

当店の自家焙煎コーヒーはご購入額に応じて送料を割引します。
100g以上購入で330円に、自家焙煎コーヒー3,240円以上で送料無料

詳しくはこちら

特価で販売！お得な生豆1kgパック

珈琲問屋ではすべてのコーヒー豆が100gから生豆でもご購入が可能です。
こちらの銘柄もお得な生豆1kgパックで販売しております。

詳しくはこちら

USER REVIEWお客様の声

商品情報

通常価格 830円（税込）
在庫 ◎
商品コード 65

南国発、まろやかな味わいのコーヒー

コク、アロマ、天日乾燥によるまろやかな甘み。高級品種特有の適度な酸味。

産地：パプアニューギニア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜20％前後少なくなります。

この商品に関係のある商品

【生豆限定】 シグリ （生豆1kgパック）
【生豆限定】 シグリ （生豆1kgパック）
5,400円（税込）
ご注文手続きへ進む
トップに戻って買い物を続ける＞

最近見た商品

最近見た商品がありません。 履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。