【生豆限定】 コスタリカ グラニートス オルティス1900 ゲイシャ (真空1kgパック)

有名マイクロミルから、ゲイシャ種コーヒー限定入荷!

【生豆限定】 コスタリカ グラニートス オルティス1900 ゲイシャ (真空1kgパック)

商品コード:71844
発売日:2018/09/28
ジャスミンを感じる華やかでフローラルな香り。 クリーミーな飲み口にきんかんやアプリコットを想わせる酸味。 アーモンドの様なコクとピーチやカシス、パッションフルーツをイメージする甘さ。 スパイシーでシナモンやカルダモンを想わせる余韻。
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メーカー希望小売価格:17,000円

13,600円(税込)

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有名マイクロミルから、ゲイシャ種コーヒー限定入荷!

その幻想的で洗練された驚きの味わいで、現在世界中のコーヒーファンにその名を轟かせているコーヒー品種「ゲイシャ」。 スペシャルティコーヒーの世界的名産地であるコスタリカ・タラス地区から、ゲイシャ種コーヒーがマイクロロットで限定入荷しました。

当店でCOE入賞ロットを全量落札したこともある、グラニートス・マイクロミルで仕上がった幻想的なゲイシャです。 気品と明るさのあるコスタリカ・ゲイシャをぜひお楽しみください。

Floral Fantasy Aroma & Best Refined Taste! 幻想的で華やかな香り・洗練された極上の旨み

ジャスミンを感じる華やかでフローラルな香り。
クリーミーな飲み口にきんかんやアプリコットを想わせる酸味。
アーモンドの様なコクとピーチやカシス、パッションフルーツをイメージする甘さ。
スパイシーでシナモンやカルダモンを想わせる余韻。

カップイメージ:
フローラル、ジャスミン、シナモン、アプリコット、オレンジ、ティーライク、ピーチ、 ハニー、カシス、パパイヤ、パッションフルーツ

オルティス農園について

コスタリカのスペシャルティコーヒーの一大産地であるタラスエリア。 その中でもドタ (Dota)は以前からコーヒーの名産地として知られていましたが、2011年COE優勝の「ロサンゼルス・マイクロミル」、 2014年COE優勝「モンテコペイ・マイクロミル」と、コスタリカ・トップクラスの農園やマイクロミルが数多くあるエリアで、 みずみずしい透明感のあるフルーツをおもわす風味が特徴的な、近年特に注目を集めているコスタリカの産地です。

オルティス農園はオマール・カルデロン夫妻とその娘の姉妹(ディアナ、ジョイス)による家族経営の農園です。両親が農園管理を、姉妹が水洗処理から、天日乾燥、保管までを担当しています。

一家が経営するグラニートス・マイクロミルは2012年にできたばかりの新しいミルですが、2014年にCOEにて12位入賞(珈琲問屋が全量落札)、早くもしっかりとした技術を身に着けつつあります。 まだ二十歳そこそこの姉妹は、どこよりもコーヒーに愛情を込めながら、各プロセスを行っていると自信を持って語ってくれています。

カルデロン一家の肝いりの農園がオルティス。ドタエリアでも標高の高い位置にあり、冷涼な気候の中、チェリーの熟成はとてもゆっくりと進んでいきます。このゆっくりした成熟がコーヒーの豊かなフレーバーと品質につながります。

当店マイスターによる味覚チャート

品種・産地情報

  • 生産国:コスタリカ
  • 地域:タラス地区 ドタ
  • 農園名:オルティス 1900
  • マイクロミル:グラニートス・デ・アルトゥーラ
  • 農園主:オマール・カルデロン
  • 品種:ゲイシャ
  • 精製方法:ホワイトハニー
  • 標高:1,900m
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商品情報

メーカー希望小売価格 17,000円
通常価格 13,600円(税込)
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商品コード 71844

有名マイクロミルから、ゲイシャ種コーヒー限定入荷!

ジャスミンを感じる華やかでフローラルな香り。
クリーミーな飲み口にきんかんやアプリコットを想わせる酸味。
アーモンドの様なコクとピーチやカシス、パッションフルーツをイメージする甘さ。
スパイシーでシナモンやカルダモンを想わせる余韻。

産地:コスタリカ

※こちらの商品は生豆のため、焙煎器具が必要ですのでご注意ください。

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