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商品コード：46
モカシダモG4
発売日：2016/08/12
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
モカといえば、モカシダモ。
貴重なナチュラルの味わいをぜひどうぞ！
標高2000ｍ以上で栽培し、柔らかな酸味と優雅な香気を持つ。
※ご購入時のご注意
モカシダモは、G4(グレード4)を使用しており、エチオピアの産地規格上のため品質に問題はありませんが、豆の状態が安定しにくく、生豆の見た目および焙煎後の煎りムラやバラツキが生じやすくなっております。
産地：エチオピア
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。
エチオピアン・モカの代表格・シダモ地区で栽培された豊かなモカフレーバー！
独特の甘い香りとなめらかな酸味！人気のエチオピア・モカの代表格「モカ シダモ」。その独特の甘い香りは、たくさんの方を魅了し続けています。
コーヒー発祥の国・エチオピアを代表する銘柄
コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。コーヒーの名前の由来はこのエチオピアにあるコーヒーの木が発見されたカッファ地方が由来となっていると言われています。 そのエチオピアの代表的な銘柄「モカシダモ」。標高2000ｍ以上の高地で栽培され、甘く芳醇な香りとなめらかな酸味が特徴です。深煎りにも向いているので、フレンチローストでもしっかりとした苦みやコクの中に、甘いモカの香りをお楽しみ頂けます。また、アイスコーヒーやブレンドにモカをいれれば、特有の甘い香りのアクセントがつけられます。 |
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お得な生豆１ｋｇパックも販売！
ユーザーレビュー
- この商品の評価：
- レビュー数：
- 64
- Ubobobo様
ピッキング必須だよー
時々買っていたけど、ピッキングすれば美味しい。
一キロ千円の時の商品写真のアグレッシブさに、怖いもの見たさで買ってみたら、
ピッキングしがいの有り過ぎる豆が届いた。
2割以上捨てたかな。
こちらの写真もピッキング要の写真ですね。こっちはだいぶマシ。
店側の挑戦状と捉えている。結果的に安い。
一キロ千円の時の商品写真のアグレッシブさに、怖いもの見たさで買ってみたら、
ピッキングしがいの有り過ぎる豆が届いた。
2割以上捨てたかな。
こちらの写真もピッキング要の写真ですね。こっちはだいぶマシ。
店側の挑戦状と捉えている。結果的に安い。
- 赤貝様
熱々の状態がベスト？
レビューを見て期待していなかったのですが、なんせ安いので購入してみました。
焙煎度合いは【フルシティ】。
結論から言いますと、悪くなかったです。
酸味が得意ではないのでフルシティにしましたが、スムーズな酸味は残しつつ、飲みやすい仕上がりでした。
まず最初に柔らかな酸味が来て、すぐに消える。後味がほぼ無いのでシンプルで飲みやすいですが、悪く言えばつまらないという印象です。
ひとつ残念だったのが、温度が下がると持ち味である酸味がほぼ消え、後味は紙のようなザラっとした不快感があったところです。
レビューで言われているほど悪くはないと思ったのですが、リピートは無いかなと思います。
焙煎度合いは【フルシティ】。
結論から言いますと、悪くなかったです。
酸味が得意ではないのでフルシティにしましたが、スムーズな酸味は残しつつ、飲みやすい仕上がりでした。
まず最初に柔らかな酸味が来て、すぐに消える。後味がほぼ無いのでシンプルで飲みやすいですが、悪く言えばつまらないという印象です。
ひとつ残念だったのが、温度が下がると持ち味である酸味がほぼ消え、後味は紙のようなザラっとした不快感があったところです。
レビューで言われているほど悪くはないと思ったのですが、リピートは無いかなと思います。
- sf様
美味しいです！
セール価格で購入し頂きましたが、あまりにりもスッキリ美味しくびっくりしました。まったり酸味系かと思いましたが私にはキリッとスッキリ何杯でも飲めそうなそんな感じでした。
