【生豆限定】 インドネシア セブンステラ(生豆1kgパック)
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メーカー希望小売価格:3,400円
2,720円(税込)
多様性の国インドネシアから神7コーヒー!
厳選された村からの限定マンデリンが入荷しました。
北スマトラを代表するアラビカコーヒー生産地区である、タケンゴンやシディカランなど7つの村から選りすぐったマンデリンが、この「セブンステラ」です。 クリーンな中にも力強さを感じる一杯をぜひお楽しみください。
キャラメルやアーモンドを感じる甘い香り。
シルクのような飲みくちにやわらかな柑橘系の酸味。
チョコレートを想わせる甘さにカカオやハーブのようなコクと苦み。
セブンステラについて
スマトラ島北部にあるトバ湖周辺、およびアチェ・テンガ地区の7つの村々から、現地のカップテイスターが独自にブレンド。有機質に富んだ肥沃な火山土で丁寧に栽培された風味豊かなコーヒーです。
生産地の違いによる7つのカッププロファイルをブレンドし、トリプルハンドピックで仕上げる丹念な精選方法により、クリーンな中にもマンデリンの力強さが感じられるカップクオリティを目指しています。
多様性の国インドネシアから“選りすぐりのマンデリン”の味わいをぜひお確かめください!
7つのエリアは下記の通りです。
Takengon / Sidikalang / Dairi / Berastagi / Simalungun / Seribudolok / Siborong-borong
当店マイスターによる味覚チャート
品種・産地情報
- 生産国:インドネシア
- 地域:スマトラ島北西部アチェ・テンガ地区、およびトバ湖周辺の計7つの村
- 品種:ティピカ、カティモール、アテンなど
- 規格:マンデリン G1
- 精製方法:スマトラ式
- 収穫期:10〜12月、1〜3月
- 標高:1,000〜1,300m
おすすめ焙煎度合いはミディアムローストとハイローストです。 クリーンな中にもマンデリンの力強さが感じられるカップとして仕上がった、こちらのセブンステラ。 まずはその味わいをミディアムローストで楽しんでいただきたいコーヒーです。
お客様の声
商品情報
メーカー希望小売価格 | 3,400円 |
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通常価格 | 2,720円(税込) |
在庫 | × |
商品コード | 71631 |
多様性の国インドネシアから神7コーヒー!
キャラメルやアーモンドを感じる甘い香り。
シルクのような飲みくちにやわらかな柑橘系の酸味。
チョコレートを想わせる甘さにカカオやハーブのようなコクと苦み。
産地:インドネシア
※こちらの商品は生豆のため、焙煎器具が必要ですのでご注意ください。