ガヨマウンテン 生豆1kgパック

最高の香りと苦味と甘みがクロスした上品な味わい

【生豆限定】 ガヨマウンテン (生豆1kgパック)

商品コード:72755
発売日:2016/08/12
充分なコクと香り、くせのない上品な風味とまろやかさ。
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生豆1Kg価格 3,840円(税込)
通常価格4,800円(税込)
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生産地区指定の“特定銘柄”

ガヨ高地の恵みを受けた、最高の香りと苦味と甘みがクロスした気品ある味わい。充分なコクと香り、くせのない上品な風味とまろやかさ。
スマトラ島アチェ州タケンゴン地区にて生産されたアラビカコーヒーだけが名乗れる特定銘柄、それが『 ガヨマウンテン 』です。

最高の香りと苦味と甘みがクロスした上品な味わい

充分なコクと香り、くせのない上品な風味とまろやかさ。

ガヨ高地からバランスの良い「秘宝」コーヒー

インドネシアのコーヒー栽培は、1696年オランダ人がインドのマラバーから苗木を持ち込んだことに始まります。 ガヨ高地にもコーヒーが伝播し栽培され続けていましたが、イスラム教の戒律が特に厳しく排他的な面が強いので、観光客はもちろん近隣の住民すらもなかなか足を踏み入れる事の出来ない秘境でした。

産出されるコーヒーが非常に良質な事は古くから知られていました。しかし排他的な土地柄と生産量が少なく輸送するにも人手しかない奥地の為、長い間マンデリンに混ぜられ日の目を見ることがありませんでした。

しかし1984年、石油に代わる外貨獲得の手段として、アチェ地方を国際的観光地に開発する計画をインドネシア政府がスタートさせました。観光の重要な柱としてコーヒーが注目されています。

産地として最適な環境のもと栽培されたコーヒー。風味と香りがバランス良く、カリブ海産の高級品に優るとも劣りません。秘宝のコーヒーとして今日まで語り継がれています。

当店マイスターによる味覚チャート

品種・産地情報

  • 生産国:インドネシア
  • 地域:アチェ州 タケンゴン地区
  • 精製方法:ウォッシュド
  • 規格:G1

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商品情報

セール価格 生豆1Kg価格 3,840円(税込)
通常価格 4,800円
在庫
商品コード 72755

最高の香りと苦味と甘みがクロスした上品な味わい

充分なコクと香り、くせのない上品な風味とまろやかさ。

産地:インドネシア

※こちらの商品は生豆のため、焙煎器具が必要ですのでご注意ください。

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