【生豆限定】 インドネシア マンデリンブルーバタック (生豆1kgパック)


当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を330円、3,240円以上で送料無料に割引いたします。

生豆1kgパック限定で、超特価にて販売中!
※1kgひとまとめでの特価販売となりますので、小分けはできません。

マンデリンのイメージを変える一杯

爽やかなフローラルさにスミレやバニラを感じる甘い香り。
透明感のある飲みくちにマンダリンや金柑のような酸味。
グリーンアップルやパパイヤをイメージする甘さと
カカオやハーブのようなコクと長い余韻。

産地:インドネシア

ビーンズクラブカードおよび増量券がご利用いただけます。
(※ただし、複数の券ならびにカードの併用はできません。)

※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。

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あなたのマンデリンのイメージを変える一杯に・・・
インドネシア マンデリン ブルーバタック - Indonesia Mandheling Blue Batak
マンデリンのイメージを変えてしまうような、甘味のあるテイストとなめらかなのど越しのクリーンなマンデリン「ブルーバタック」が入荷しました!
スマトラ島でも良質なマンデリンを産出することで知られるリントン地区にあるバタック族の村で作られた、綺麗な酸味としっかりとしたコクのあるコーヒーです。 マンデリン好きの方はもちろん、濃厚な苦み系はちょっと… という方も、こちらのマンデリン ブルーバタックをぜひお楽しみください。

インドネシア マンデリン ブルーバタックの香味
マンデリンのイメージを変える一杯
爽やかなフローラルさにスミレやバニラを感じる甘い香り。
透明感のある飲みくちにマンダリンや金柑のような酸味。
グリーンアップルやパパイヤをイメージする甘さと
カカオやハーブのようなコクと長い余韻。



マンデリンのイメチェン?
トバ湖南部の良質なマンデリンを産出するリントン地区ニフタ村より東へ5kmの位置にバタック族の村があります。
その地でバタック族が作るマンデリンがこの「マンデリン・ブルーバタック」。 マンデリン特有の香りと甘み、コクを持ちながら、クリーンで透明感のあるなめらかな味わいも楽しめる、他のマンデリンとはひと味違うコーヒーです。

この地区は赤道に近くても高地であるために気候はとても温暖。 温厚な人々によるこの地域のコーヒー栽培は、まさに理想郷です。
熟したチェリーを村民は木製のパルパーで皮むきし、パーチメントを10〜12時間発酵処理、あとは水分が12%程度になるまで丁寧に天日乾燥します。

近年の気候変動やハイブリッド品種の繁殖により、ブルーバタックのように緻密な品質管理の下で日本に届く上質のリントンマンデリンは少なくなってしまいました。
甘みがあるテイスト、なめらかなのど越し、綺麗な酸味をぜひお楽しみください。
インドネシア マンデリン ブルーバタックについて




インドネシア マンデリン ブルーバタック

当店マイスターによる味覚チャート インドネシア マンデリン ブルーバタック

ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均5点
レビュー数:
1
550xp様
5点

深煎りマンデリン独特の香りが好きで、従来、マンデリンG-1をフルシティローストにしていましたが、今回は

深煎りマンデリン独特の香りが好きで、従来、マンデリンG-1をフルシティローストにしていましたが、今回はより高品質な種類であったため、あえてハイローストで仕上げました。悪く言えばマンデリンのキャラクターは弱まりますが、ハイローストにすることでイヤな酸味も減り、爽やかで心地よい口当たりが楽しめました。なにより、甘いのが特徴です。
1kgなので自家焙煎する者にとってはコストも低減できて助かります。

【生豆限定】 インドネシア マンデリンブルーバタック (生豆1kgパック)

生豆1Kg特価

3,120円(税込)通常価格3,900円(税込)

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