インド/中国 etc.
- 個性的なコーヒーが多く、力強いコクと独特な味わいが特徴のインドモンスーンや、飲みやすくなめらかさのある中国・雲南アラビカなどがあります。
- 代表的なコーヒー:
- インドモンスーン、中国雲南アラビカ etc.
インドネシア/ベトナム etc.
- コクと苦みが特徴のマンデリンに代表されるインドネシアのコーヒーは濃厚な味わいのものが多く、エスプレッソやアイスコーヒーにも適しています。
- 代表的なコーヒー:
- マンデリン、ガヨマウンテン、ベトナムロブ etc.
パプアニューギニア etc.
- 赤道の南に位置するパプアニューギニアを代表に、良質な豆を生産している地域のひとつで、酸味とコクのバランスが良く、味わい深いコーヒーが多いことが特徴です。
- 代表的なコーヒー:
- パプアニューギニア etc.
イエメン/エチオピア etc.
- コーヒーの起源であるエチオピアを代表に、香りや味の豊かさに特徴を持つコーヒーが多く生産されている地域です。ここで生産されるモカコーヒーは長く日本でも愛され続けています。
- 代表的なコーヒー:
- モカマタリ etc.
タンザニア/ケニア etc.
- タンザニア・キリマンジャロを代表に、酸味に特徴があるコーヒーが多く、全般的にフルーツや花のような爽やかな甘みがあります。
- 代表的なコーヒー:
- キリマンジャロ、ケニアAA etc.
アメリカ合衆国(ハワイ州)
- 世界最高峰のマイルドコーヒーと称されるハワイコナを代表に、適度な酸味と素晴らしい香りを持つコーヒーが多く生産されている地域です。
- 代表的なコーヒー:
- ハワイコナNo.1 etc.
グアテマラ/パナマ etc.
- 中米諸国はいずれもコーヒー栽培に適した土地(土壌)となっており、様々な品種のコーヒーが栽培されていて、香り豊かなコーヒーが多いことが特徴です。
- 代表的なコーヒー:
- ガテマラ、コスタリカ、ホンジュラス etc.
キューバ/ジャマイカ etc.
- コーヒーの王様とも評されるジャマイカの「ブルーマウンテン」が生産される地域で、マイルドな味わいのものが多く、ストレートは勿論、ブレンドの中心的な役割としても高く評価されています。
- 代表的なコーヒー:
- ブルーマウンテン、クリスタルマウンテン etc.
ブラジル/コロンビア etc.
- 南米には、世界一の生産量を誇るブラジルがあり、コーヒーの流通には欠かせない地域です。特徴的な味わいを持つものから、バランスの良いものまで、さまざまな味わいを楽しませてくれます。
- 代表的なコーヒー:
- ブラジルNo.2、コロンビアスプレモ、エメラルドマウンテン etc.
- コーヒーベルトとは
- 赤道をはさんで北緯25度線と南緯25度線との間を指します。
栽培が難しいコーヒーは、一定の条件を満たした地域でのみしか生産することが出来ません。
この限られた条件を満たしている赤道付近の地域を「コーヒーベルト」と呼んでいます。
一定の条件下でしか収穫が出来ないコーヒーはとても貴重な存在なのです。
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
ジャスミンやナッツ、オレンジのような上品で甘い香り。
クリーミーなのみくちに、摘みたてのグリーンアップルやマンダリン、レ...
8,000円(税込)
- 100g (生豆時):8,000円
- 200g (生豆時):15,040円(7,520円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):21,840円(7,280円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):28,160円(7,040円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):34,000円(6,800円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
良質な酸味が特徴で、ブレンド用としても評価されています。
880円(税込)
- 100g (生豆時):880円
- 200g (生豆時):1,160円(580円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,620円(540円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):2,000円(500円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,200円(440円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
キリマンジャロの裾野で育まれた最上級の大粒豆。甘い香り、濃厚なコク。すっきりとした後味。
770円(税込)
- 100g (生豆時):770円
- 200g (生豆時):1,020円(510円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,440円(480円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,760円(440円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):1,950円(390円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
アーモンドやキャラメルを想わせる香ばしく甘い香り。
クリーミーな飲みくちに、アプリコットやカシス、ライムを感じる甘酸っぱ...
770円(税込)
- 100g (生豆時):770円
- 200g (生豆時):1,020円(510円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,440円(480円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,760円(440円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):1,950円(390円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
天日乾燥、野性味のある強い酸味と力強いコク、そして優れた香り。
720円(税込)
- 100g (生豆時):720円
- 200g (生豆時):1,160円(580円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,710円(570円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):2,200円(550円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,550円(510円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
ローズマリーやゼラニウムを想わせるフローラルな香り。
ハイビスカスやレモン、カシスをイメージする酸味と、アプリコット、...
680円(税込)
- 100g (生豆時):680円
- 200g (生豆時):1,284円(642円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,812円(604円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):2,264円(566円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,625円(525円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
680円(税込)
- 100g (生豆時):680円
- 200g (生豆時):1,284円(642円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,812円(604円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):2,264円(566円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,625円(525円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
柔らかな酸味、甘味、香り、コクに優れ、欧米のグルメ市場でも高い評価を得ています。
660円(税込)
- 100g (生豆時):660円
- 200g (生豆時):1,060円(530円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,560円(520円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):2,040円(510円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,350円(470円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
すっきりとした酸味と赤ワインのような軽い渋みがする。
アロマは複雑で強い。
610円(税込)
- 100g (生豆時):610円
- 200g (生豆時):980円(490円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,440円(480円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,880円(470円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,150円(430円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
酸味は少なく飲みやすい。ワインの様なフレーバー。
600円(税込)
- 100g (生豆時):600円
- 200g (生豆時):780円(390円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,110円(370円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,360円(340円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):1,500円(300円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
590円(税込)
- 100g (生豆時):590円
- 200g (生豆時):960円(480円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,410円(470円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,800円(450円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,100円(420円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
ローストナッツや蜂蜜のような深みのある甘い香り。重厚感のある飲みくちにライムのような酸味。アップルやオレンジを感じさせ...
450円(税込)
- 100g (生豆時):450円
- 200g (生豆時):900円(450円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,350円(450円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,800円(450円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,250円(450円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
心地よい独特の酸味と強く甘い香り。
今月のフェア
270円(税込)
通常価格550円(税込)
- 100g (生豆時):270円
- 200g (生豆時):540円(270円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):810円(270円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,080円(270円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):1,350円(270円/100g (生豆時))
コーヒー豆について